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翠竹苑大酒店董事长-周永钧 员工姓名:翠竹苑大酒店董事长-周永钧

发布时间:2015-12-04 15:05:53

员工简介:周永钧,浙江龙游人,江苏省餐饮商会副会长,无锡市餐饮商会副会长,无锡市锡山区人大代表,无锡翠竹苑大酒店董事长。 1985年,他年仅15岁独自一人来到无锡,拜师学艺在东亭一家酒店,谦逊诚恳、勤劳好学,学得一手好厨艺;同时也积累了的同行业人脉,这为他...
品质翠竹  精彩人生 员工姓名:品质翠竹 精彩人生

发布时间:2015-12-04 13:51:06

员工简介:徐大海,无锡市锡山区东亭人,现任翠竹苑大酒店总部副总经理兼云林店总经理。1988年从学校毕业后便从事机械制造行业,在行业中通过自己的不断努力,学到了很多经验。经过几年的打拼后,毅然决定自己创业,于是在1992年开了自己的公司,主要经营包装材料。因...
铿锵玫瑰·俞丽霞 员工姓名:铿锵玫瑰·俞丽霞

发布时间:2015-12-04 13:49:43

员工简介:在无锡的餐饮行业中,翠竹苑大酒店无疑是一家特别的酒店。作为江苏省餐饮协会副会长、无锡市餐饮协会副会长单位,翠竹苑大酒店在无锡餐饮界闯出了名气。不过说它特别,不仅因为这支团队的水平高、业务强,更是因为这家酒店背后还有着一位特殊的支持者无锡市...
大爱无疆的总厨-高建益 员工姓名:大爱无疆的总厨-高建益

发布时间:2015-12-04 13:49:22

员工简介:从事餐饮行业近30余年,有着丰富的管理和实际操作经验。擅长本帮菜、湘菜等菜肴的制作,并善于创新,拥有高级中式烹调师证、国家高级厨政管理师证!至酒店1998年成立以来一直工作至今,始终不懈进取,勇立潮头,以良好的素质和骄人的业绩成为翠竹苑大酒店的一面旗帜。...
厨师的出路—不断创新菜品 员工姓名:厨师的出路—不断创新菜品

发布时间:2015-12-04 13:48:32

员工简介:无论哪个菜系,无论那些调味品,大体都逃不出酸、甜、苦、辣、咸、麻七味,但如何合理的运用好这七种基本味型,去创造成百上千,不同滋味的新菜肴,就需要我们去弄清楚各种调味品的属性,如何合理的搭配是创新菜品的关键。创新菜无论怎么创新,都不能去违背...
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査桥店
地址:无锡市查桥镇山韵路山韵佳
苑B区485号
电话:0510-88210999/88537788

云林店
地址:无锡市锡山区云林中区春江路
300-18号
电话:0510-88210777/88316001

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